Aug 25, 2024
Pechos y huevos
Pechos y huevos es una combinación de ingredientes que resulta en un plato delicioso y muy popular en la gastronomía española. Se trata de una receta sencilla pero llena de sabor, que combina pechugas de pollo y huevos en una preparación que gustará a toda la familia.
Para preparar pechos y huevos, necesitarás los siguientes ingredientes: pechugas de pollo, huevos, pimientos rojos y verdes, cebolla, ajo, tomate, aceite de oliva, sal y pimienta. Además, puedes agregar especias y hierbas aromáticas como perejil, comino o pimentón para darle un toque especial a este plato.
Para empezar, debes cortar las pechugas de pollo en trozos pequeños y sazonarlos con sal y pimienta. En una sartén caliente con un poco de aceite de oliva, debes dorar el pollo hasta que esté bien cocido. Reserva la carne y en la misma sartén, añade las verduras cortadas en juliana (pimientos, cebolla y ajo) y rehógalas hasta que estén tiernas.
Una vez que las verduras estén listas, agrega el tomate rallado y las especias al gusto. Cocina todo junto durante unos minutos y luego añade los huevos batidos a la mezcla. Remueve bien para que se integren todos los ingredientes y cocina a fuego lento hasta que los huevos estén cuajados.
Sirve los pechos y huevos caliente, acompañados de arroz blanco o pan tostado. Este plato es perfecto para una comida rápida y reconfortante, ideal para cualquier ocasión. ¡No dudes en probarlo y sorprender a tus seres queridos con esta deliciosa receta española!
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